מירטל המבשלת
אוכל טבעוני, יצירתי וטעים מהצומח עם מגע אישי. תפריטים מותאמים, משלוחים, קייטרינג וארוחות שף – הכל באהבה מתל אביב.
קצת עליי || מירטל המבשלת
היי, אני נוי – טבחית טבעונית ומי שאחראית על כל הטוב שקורה ב"מירטל המבשלת". תמיד נמשכתי לעולם של בישול מהצומח, לא רק מתוך אידיאולוגיה אלא מתוך התרגשות אמיתית מהאפשרויות האינסופיות שיש לירקות להציע. אני רואה בכל חומר גלם בסיס ליצירה חדשה ומרגשת. הבישול שלי מושפע ממפגשים, סיפורים, מסעות וטעמים של אנשים. אני רגישה מאוד לצרכים תזונתיים מיוחדים, ומאמינה שדווקא המגבלות פותחות דלת לחדשנות ויצירתיות. החזון שלי הוא לבשל אוכל שטעים בגוף, בלב ובראש – כזה שמשאיר זיכרון.
אודות מירטל המבשלת
מירטל המבשלת הוא פרויקט קולינרי טבעוני בהובלת נוי, טבחית יוצרת מהצומח, שמביאה לשולחן אוכל בריא, צבעוני ומרגש – עם טעמים שמפתיעים את החך ומזינים את הגוף והנפש. כל מנה מבוססת על חומרי גלם איכותיים, טבעיים, כאלה שנוי הייתה בוחרת לעצמה, תוך הימנעות מוחלטת ממוצרים מהחי, סוכר מעובד וגלוטן (לפי הצורך). החזון של מירטל המבשלת שם את הלקוח במרכז – עם התאמה אישית לרגישויות תזונתיות, סגנון חיים וטעמים. בין אם מדובר בארוחת שף אינטימית, בישול ביתי או קייטרינג לריטריט – נוי יוצרת חוויה שהיא הרבה מעבר לאוכל. זוהי חגיגה של אסתטיקה, חמלה ודיוק בטעם.
לפרטים נוספים - צרו קשר
מתעניינים? רוצים לשמוע עוד פרטים? יכולים ליצור קשר - לחצו על הקישור